芒果虾球是哪的菜,芥末虾球是哪里的特色菜

　　一只手挤丸子，一只手拿勺子将丸子舀放到杏仁片上。

　　把虾球滚上一层杏仁片，稍微用手按一按，把杏仁片按服帖在虾球上面。

　　锅内烧油，油温烧至用筷子放进去起密集泡泡，即可放入虾球炸制。