重庆哪里有好吃的辣子鸡,重庆哪里的辣子鸡最好

3、将鸡腿肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。

4、将鸡肉放置到碗中，加生抽酱油，料酒，蚝油，鸡精，盐，少许淀粉抓拌均匀，腌制 25 – 30 分钟。

5、干辣椒、小葱切寸段，蒜去皮去蒂和姜一起切片。

6、在锅中加入适量千岛源纯正茶油。