老干妈茄子正宗做法,老干妈肉末茄子做法

5.炒出红油后，把准备好的茄子倒进去，翻炒到茄子变软.

6.茄子变软后，把准备好的酱汁倒进去，继续翻炒均匀，让茄子充分的沾上酱汁。这个时候要用小火勤翻动，防止糊锅。