4. 下豆瓣酱煸出红油,加适量老抽,白糖炒匀。
5. 下茄子翻炒均匀,加适量水(水不要加太多,因为茄子要出水,而且很容易熟),盖盖大火烧开,焖煮至茄子变软(软硬度看个人哈)。
6. 勾芡(比较稀的水淀粉淋入锅中,大火收汁)撒葱花,拌匀出锅。
这道菜有豆瓣和老抽,不用再加盐了。而且是宝宝吃的话,豆瓣也应该少放。大人吃的话,用辣酱更够味哦,比如老干妈,比如剁椒酱。更多美食,请关注一丢生活
4. 下豆瓣酱煸出红油,加适量老抽,白糖炒匀。
5. 下茄子翻炒均匀,加适量水(水不要加太多,因为茄子要出水,而且很容易熟),盖盖大火烧开,焖煮至茄子变软(软硬度看个人哈)。
6. 勾芡(比较稀的水淀粉淋入锅中,大火收汁)撒葱花,拌匀出锅。
这道菜有豆瓣和老抽,不用再加盐了。而且是宝宝吃的话,豆瓣也应该少放。大人吃的话,用辣酱更够味哦,比如老干妈,比如剁椒酱。更多美食,请关注一丢生活
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.