五花肉炖豆角土豆的家常做法,五花肉油豆角炖土豆做法

⑧、加入没过五花肉的开水。水要多一点，而且一定要加热水，加凉水五花肉会变硬，不易煮烂。然后加入两小勺盐，炖半个小时。

⑨、趁着炖肉的功夫，我们来处理豆角和土豆：把豆角两头掐掉，去掉老筋，掰成十厘米的段。把土豆去皮，切成大块，土豆块切好以后要用凉水洗一遍，否则表面有淀粉，遇到空气以后，土豆颜色会变黑。

⑩、半小时之后，这时候肉已经炖好了，下入土豆和豆角，再炖13分钟左右。

⑪、13分钟过后，土豆变得软糯入味，豆角也熟了，关火，出锅装盘即可。