榨菜炒肉丝湖北家常菜,湖北榨菜肉丝怎么炒最好吃

大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片与葱，蒜一起放在盆中，再抓入干辣椒1克。

青椒红椒各半个，分别切成青红椒丝，用来配色，青红椒丝搭配起来会让菜品更加好看，看上去有食欲。

下面我们先把香菇和榨菜丝焯一下水：锅内烧水，水烧开以后，倒入香菇焯水。

迅速的把榨菜丝倒出用清水反复冲洗几次，香菇焯水一分钟左右，放入冲洗干净的榨菜丝。

随即倒出香菇和榨菜丝，用清水冲洗以后控干水分。