粤式南乳红烧肉,广东南乳红烧肉的家常做法

第一步，五花肉清洗干净，然后切成块，不要切太大块了，小快点容易入味，吃着不腻。

第二步，起锅烧油，放入五花肉煸炒，煸炒至表面金黄，然后倒入多余的油腻。

第三步，然后放入冰糖翻炒上色，再加桂皮、八角、葱姜和香叶翻炒出香味。

第四步，接着烹入适量料酒去腥味，再加一碗南乳汁，然后加啤酒没过食材，大火烧开，转小火慢炖。