包菜回锅肉四川做法,四川包菜回锅肉怎么炒好吃

3、 煮好的猪肉取出放入冰箱急冻3分钟取出，将其切成薄薄的肉片。

4、 锅中加入适量的食用油烧热，下入肉片翻炒至出油，用成都人的说法是“熬出灯盏窝儿了”。

5、此时加入豆瓣酱、甜面酱、白糖炒匀。

6、然后放入包菜快速翻炒断生，撒入少许盐调味即可盛出。

7、家常的也是美味的，就连不喜欢吃肥肉的我也是对这道菜无法拒绝，肥而不腻，香而不辣，特下饭也特解馋！