羊肉炖萝卜最忌三种调料,羊肉炖萝卜放什么调料最好吃

都说秋冬季节正是进补的好时候，现在刚刚立秋没多久，更加需要多吃一些滋补养身的食材，才能有很好的的抵抗力去面对逐渐下降的气温。羊肉就是进补的最好选择。羊肉汤滋补又暖身，很多人都会在这时炖羊肉吃。

那么在炖羊肉时，也是非常有讲究的，放得不对就不好吃了。

炖羊肉时，哪种香料不能放？想要汤鲜肉还嫩，万万别放这2种！什么香料不能放呢？那就是八角和桂皮。八角很容易抢味，会使影响汤味的鲜美度，而桂皮性大热，羊肉是极为滋补的温热补品，两者相加则过犹不及，吃了很容易生火动血。不如学学下面这道羊肉排骨汤吧~

By 夜风远笙

配料：

羊肉 300克、白萝卜 一根、葱 半根、干香菇 数朵、精盐 少许、生抽 少许、姜 三片、酱油 少许、料酒 少许、麻酱 一汤匙、韭菜花 半汤匙、蚝油 半汤匙、糖 少许、虾米 少许

烹饪步骤：

1.干香菇，海米略泡，洗净

2.白萝卜切片

3.热锅，下少许油，爆香海米，姜，香菇，葱花(备料的一半)