最近,《向往的生活》这档综艺非常火爆,特别是黄磊的老师的做菜特别馋人。在第二期中,黄磊老师做的一道红烧肉实在馋坏了小编,于是小编看完赶紧炮制了下来。红烧肉色香味俱全,油而不腻,入口即化,真的特别好吃,让人一吃就上瘾,完全收不住,但能做好红烧肉的人不多,连饭店的厨子也不例外。今天小编就把自己的独门秘方分享给大家,简单易上手,但小编需要提醒大家的是,红烧肉好吃,但脂肪含量高,容易引起肥胖,大家要适量。
红烧肉By 厨房帮帮
配料:
五花肉 300克、姜 10克、冰糖 50克、蒜 20克、干辣椒 10克、精盐 5克、蚝油 10克、生抽 20克、胡椒粉 5克
烹饪步骤:
1.五花肉焯水
2.切成小块
3.锅底烧油 倒入五花肉 煎至金黄