教你几款颜值超高的点心,太简单!家里有个锅就可以做
双色薯球特别简单的一款小点心,颜值却很高!
【准备食材】:紫薯2个、红薯1个、蜂蜜适量(我用的是洋槐蜜)、椰蓉适量
【操作方法】:
1、紫薯和红薯分别蒸熟,去皮,压成泥;
2、紫薯泥中加一大勺蜂蜜,红薯泥中加半勺蜂蜜;分别搅拌均匀(量随你意,也可加入牛奶、果酱、糖等你喜欢的);
3、分别将红薯泥与紫薯泥做成小丸子滚上椰蓉(没有椰蓉此步可省略了,也可以用熟黄豆粉来代替);
4、冷热皆可,随时开吃吧!
紫薯椰丝小方
做法依然很简单的紫薯椰蓉小方,口感酸甜细腻又奶香十足,最后入口是满满的椰丝,还凉丝丝的,收好,夏天的时候一定要试!
【食材】:
紫薯75克、牛奶250毫升、酸奶50毫升、玉米淀粉35克、白糖20克、椰蓉适量
【做法】:
1、两个小紫薯,大概100克左右,去皮后蒸熟。
2、牛奶先取200毫升,和蒸好的紫薯混合,打成细腻的紫薯糊。
3、剩余的50毫升牛奶和35克的玉米淀粉混合,搅拌均匀。
4、将紫薯糊倒入锅中,小火加热,倒入20克的白糖。再倒入搅拌均匀的淀粉液,一直要小火,边倒边搅拌。
5、倒入50毫升的酸奶,煮到略带透明的粘稠状态。
6、趁热把煮好的紫薯糊倒入容器中,尽量抹平表面。
7、容器凉透后放入冰箱,冷藏2小时以上即可取出。用餐刀在容器四周刮一圈,很容易脱模的。
8、切成均匀的小方块,在椰蓉上均匀的滚上一圈。
山药红枣糕