红烧肉 家常,红烧肉家常怎么做

家常版红烧肉。

·起锅烧油，放几颗冰糖炒出糖色。

·放入准备好的五花肉不停的翻炒。

·放入葱、姜、蒜炒出多余的油。

·把炒好的肉放入砂锅里，多的油用来煎鹌鹑蛋。

·砂锅里加入适量开水，放点香叶、八角等大料。

·鸡蛋煎至金黄放入砂锅，放适量盐、适量十三香、半勺蚝油、再放点胡椒粉，盖盖煮开小火煮一个小时。