挑战999道不重样家常菜做法分享---第20道：豆角炖排骨
排骨炖豆角是以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。
东北四大炖之一 —— 豆角炖排骨，家常做法，软烂鲜香，百吃不厌
豆角炖排骨是一道非常美味的家常菜，排骨经过煎炒再加火慢炖，咸香可口，提供人体生理活动必需的蛋白质、脂肪，以及钙质等。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。接下来,小编为带来豆角炖排骨的做法大全，希望喜欢。
食材原料：排骨、豆角
调料：豆角 食用油 老抽 醋 白糖 盐 八角 葱姜蒜
制作方法：
1.排骨切长段，洗净；豆角摘段，洗净；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。
2.锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入八角、姜片及洗净的排骨翻炒，一直大火翻炒至排骨边缘呈金黄色。
