▲ 南湾鱼，不仅信阳人爱吃，连鸬鹚也喜欢。摄影/晏荣荣
-风物君语-
信阳菜什么味道？
东西南北中！
在河南的省会郑州，几乎每隔几百米，就有一家信阳菜馆。
不同于河南菜的简单、日常，偏辣偏咸的信阳菜，像极了信阳这座小城，精致又不失味道，颇有些南北“混血儿”的气质。
▲ 奶白色的信阳南湾鱼。图/网络
在河南人心中，甚至还达成了共识：要想吃顿好吃的，你得去信阳菜馆！
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