红烧排骨要不要高压锅,红烧排骨用高压锅怎么炖又烂又嫩

放入排骨，快速翻炒上色。

加热水没过排骨，放上葱段和八角，根据自己口味加盐、白糖和酱油调味。大火烧开煮5分钟左右，以便入味。

把煮过的排骨倒入电压力锅中，选排骨档。

压排骨的时候，把口蘑切片。