炖菜图片大全真实照片,45道东北炖菜做法

又一波新的冷空气，即将来袭，还有两天的时间，就是冬至节气了，真正的严寒在冬至之后开始，滴水成冰，天寒地冻，鹅毛大雪，冻手冻脚，寒风吹在脸上，就好像有人拿小刀刺破脸皮一样，就缩着不想动。

每当进入冬季之后，我家的餐桌上，总会出现一道炖菜，热乎乎的，火候煮的恰到好处，食材软烂，散发着清香，越冷吃着越舒服，营养又滋补，吃完浑身暖暖的。

28道家常炖菜做法，越冷吃着越舒服，营养又滋补，吃完浑身暖暖的

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1、准备一斤牛腩，浸泡一会儿，清洗干净，剁成四方块，起锅烧水，牛肉冷水下锅，焯烫5分钟左右，捞出控干水分。

2、准备一个电饭煲或者砂锅，最底部放洋葱，接着放番茄，最上面放牛肉块，加入足量的开水，舀入适量的食盐。

3、炖煮一个半小时以后，打开电饭煲，此时的牛肉已经软烂鲜香了，尝一尝咸味，看是否需要补充咸味，其它调味品不用放。