上海正宗本帮菜菜谱,上海本帮菜30道

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 11:56:57

如果你对于月饼非常爱吃,来了上海可一定要尝一尝鲜肉月饼。

月饼的款式虽然全国各地各不相同,但相对于普通人而言,经常吃得无非也就是五仁、豆沙、火腿、芒果味等几个款式。

而在众多肉食月饼之中,鲜肉月饼应该是相对“特立独行”的“荤食”美味。

加上这款月饼的肉馅是以酱油搅拌制成,风味独具,鲜甜味美,如果你想品尝一下上海风味的鲜甜之味,这款月饼可以一试。

2:条头糕

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条头糕的风味质感有点像糯米糍。

只不过这款美味以豆沙馅儿作为填充原料,软糯甜口,甚是喜人

上海人爱吃甜是公认的事实,而这款条头糕又是上海小吃中非常著名的糕点美味。

加上桂花蜜和干桂花的表层点缀,无论是香味还是口感,都会比之前更加诱人。

3:蟹壳黄

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蟹壳黄这款小吃字如其名。

小小的酥饼周身被白芝麻包裹,焦黄的外表放在桌上,就像一个小螃蟹趴在那里

这款美味是十大地域名小吃,早在上世纪20年代就已经风靡全国。

现如今生产工艺大大提高,让这款上海风味小吃得以风靡海外。

作为在“酥饼小吃界”以咸甜风味著称的美食,如果你来到上海,可要买上一些尝一尝哦。

4:八宝饭

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如果把全国各地的成品主食统一收集起来,其实相对于上海的八宝饭而言,它应该算是甜款主食之中最具耀眼的存在。

毕竟这款美味不仅以甜著称,而且以甜扬名。以煮熟的糯米饭拌上猪油装碗定型,铺上八种以上的蜜饯、坚果、果仁,

只需用工具简单压实,上锅再次蒸煮就能重现这款小吃的独特风味。

其实这款美食在家做也非常的简单,而且还可以根据家人的喜好自行配备蜜饯果仁哦。

5:南翔小笼包

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