在快节奏的生活中，早餐是不容忽视的一餐。为了赶时间，我们常常会选择吃快餐或省略早餐，但这对我们的身体并不好。今天，我来分享三道5分钟的简易早餐鸡蛋饼，让你既省时间又健康。让你快速享受美味早餐。
第一种——《牛奶鸡蛋饼》
准备材料：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶50毫升、油适量、盐、黑胡椒粉各少许。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。
2.加入面粉，盐和黑胡椒粉，继续搅拌成均匀面糊。
3.平底锅放入适量油，烧热后倒入面糊，用锅铲铲平。
4.等到面糊凝固后，翻面继续煎熟即可。
美味的鸡蛋饼就做好了。可以加上自己喜欢的配菜，如火腿、蔬菜等。这道早餐不但美味可口，而且营养均衡，适合各个年龄段的人食用。
第二种——《火腿胡萝卜鸡蛋饼》
首先，准备好所需材料：两个鸡蛋、半个洋葱、适量胡萝卜、适量青椒、适量盐和黑胡椒粉。
接着，将洋葱、胡萝卜和青椒切成小丁。打入两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
加热平底锅，慢慢倒入鸡蛋液，将青椒、洋葱和胡萝卜丁均匀撒在鸡蛋液上。等鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋饼翻面，煎至两面金黄即可。
第三种——《荆芥鸡蛋饼》
主料：面粉100克、鸡蛋2个、荆芥30克
辅料：植物油、盐
