【蘸酱菜】
蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，蘸酱吃即可食用。各种新鲜蔬菜沾着大酱，超级简单，吃着爽口，无论配粥配饭，还是佐酒都是相当适宜，蘸酱菜一年四季所用的食材都不同，春季，蘸食山野菜，夏秋季，蘸食自家园子里产的时令蔬菜，辣椒，大葱，小白菜、黄瓜等。
【打饭包】
在东北有一道传统美食，叫打饭包，是一道东北家常农家菜，制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭，把土豆做成土豆泥，炸好鸡蛋酱，把鸡蛋酱，土豆泥放在米饭内，再加入葱花、香菜末，拌匀，用白菜叶或者生菜叶包着吃，包在外面的大白菜叶子，根本不同于秋天的大白菜，叶子不卷心全是散张开的，饭包打好后，一口咬上去，葱香混着酱香，饭香融着菜香，加上菜蔬之间的混香，真让人大快朵颐。真的特别的美味，吃的还很过瘾。
喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法。
