别管炖啥鱼，只放葱姜蒜是错误的，多放2味调料，鲜嫩不柴真好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
相信打开这篇文章的，都是喜欢吃鱼的朋友，但是朋友们你们知道吗?咱们别管炖啥鱼，如果只放葱姜蒜炖，就是错误的，因为放葱姜蒜，只能去掉鱼的一部分腥味，大多数的腥味都去不掉，
所以接下来我江一舟，就分享给你，炖鱼的时候，多放这两味调料，鱼肉鲜嫩不柴，真的好吃，接下来我就把家常炖鲤鱼的教程，分享给你，看完后，相信你也知道这2味调料是什么了，跟着我我接着往下看吧，
三斤重的大鲤鱼一条，葱姜蒜少许，花椒少许，胡椒粉少许，陈醋少许，黄豆酱少许，蚝油少许，生抽少许。
接下来是制作的步骤。步骤1、
首先将买来的鲤鱼，处理干净，刮一刮表面的粘液，去除掉腹部的鱼骨血，这可是鲤鱼最腥的地方，然后切好葱姜蒜丁，准备好花椒和适量的胡椒粉，接下来咱们开始上火制作。
