油炸鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐怎么炸又脆又好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 19:08:32

互动编辑 王雪飞

人间至味是团圆

红红火火过大年

油炸鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐怎么炸又脆又好吃(1)

春节期间,一桌丰盛的大餐最能体现过年的喜庆氛围。大年三十除夕夜,一家人要一起吃顿团圆的年夜饭;亲戚朋友来访,也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系,每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。齐鲁晚报·齐鲁壹点推出“我家拿手过年菜”新春互动征集,面向天南海北的壹粉们征集自家的拿手过年菜。

油炸鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐怎么炸又脆又好吃(2)

2月17日,壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报。过年大鱼大肉吃腻了,分享一道炸豆腐,寓意“都福,红红火火”,这样做酸甜可口,外焦里嫩,特别好吃。

油炸鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐怎么炸又脆又好吃(3)

食材与辅料:

豆腐、番茄酱、食用油、盐、醋、白糖、淀粉、橙汁等

具体做法:

1.老豆腐,切块,备用。

2.锅里放水烧开,放点盐,把豆腐焯水,去掉豆腥味,炸的时候还不容易碎。

油炸鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐怎么炸又脆又好吃(4)

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