油炸鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐怎么炸又脆又好吃

3.焯过水的豆腐，控水，然后放点淀粉，使豆腐块均匀裹上淀粉，备用。

4.锅里放油烧成六成热，把豆腐块放入，慢火炸，一会翻面，别粘在一起，豆腐块都炸至金黄就可以捞出控油装盘了。

5.我用的是血橙，把橙子洗净，切开两瓣，直接用手攥出橙汁就可以了，也可以用破壁机打成橙汁备用。

6.锅里放适量番茄酱。一点白醋，盐，白糖，橙汁，熟油，翻炒均匀，然后放入水淀粉熬制黏稠，把炸好的豆腐块放入锅里，翻炒均匀，就可以出锅装盘了，趁热也可以撒上点黑芝麻。