两人份土豆粉，可以是晚餐。
还没放香菜的土豆粉
下班提前准备主料：
两元五角，土豆粉200克一袋，
鱼豆腐、虾丸、蟹棒200克，
白菜选中部来两段，
金针菇100克。
辅料：豆片丝50g，油菜1把，几片自己做的腊肠。
香菜段、胡萝卜片、木耳，熟鸡蛋一个。
选锅：做土豆粉最好是用砂锅。
调料：盐、五香粉、鸡精、麻油、胡椒粉，橄榄油，葱花，味极鲜酱油。
配料
首先：各种蔬菜摘好清洗干净，一一放入盘中，切成合适的片、段，丝。
豆片丝煮起来很喜欢吃，多切了些。
一个熟鸡蛋剥皮，切开两半备用。
一块块鱼豆腐改刀，每块切成三片。
土豆粉习惯剪开袋子，用清水漂洗一下，控净水份备用。
鸡蛋切开备用
接着，砂锅加热，倒入少许橄榄油，放入腊肠、葱花，五香粉一起煸炒，倒入适量温水，放入白菜段，胡萝卜片，中火烧开，煮一会儿。
接着，放入土豆粉，豆片丝，放入鱼豆腐，虾丸，蟹棒，煮开放入金针菇，一起煮，所有食物至七分熟。这时候土豆粉体积膨大，白白胖胖，放入盐，酱油调味，不爱吃辣没有放。
土豆粉
放入木耳、油菜，等油菜变绿，摆入鸡蛋，放入香菜碎，放入胡椒粉，滴入麻油完成。
土豆粉一定把握好火候，才能劲道有嚼劲，圆圆滚滚的诱人。
当一锅热气腾腾的土豆粉端上桌，冒着香气，我会迫不及待，乘上一碗，吸吸溜溜吃起来，是满足是欣慰。
土豆粉
食有味，食亦有情，家常的土豆粉，哪怕它普通不过再普通，加入了简单的调料，用心烹制，经过人间烟火，就有了独特的味道，味蕾萦绕着家的味道，也是喜欢吃的美食佳肴。
