肉片西红柿烧茄子的做法,西红柿烧茄子家常做法全过程

作为“肉食动物“的吃货，每日离不开肉食，在食肉的同时如何吃的更健康一些，是我们关心的话题。除了控制每天肉食的量，不要过度饮食。合理的荤素搭配，做到营养均衡，也是非常重要的。

肉

今天再来分享一道番茄和茄子制作的菜品。

• 番茄含有丰富的营养，是肉食的最佳拍档之一，番茄所含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，能够降低胆固醇的含量。

• 茄子的营养也很丰富，是肉食的最佳拍档之二。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

番茄茄子和洋葱

长茄子2个，番茄（西红柿）2个，蒜瓣3个，青椒半个，番茄酱一汤匙，食用油适量，盐、味精适量，白砂糖一小勺。（要根据茄子和番茄的大小选择量，圆茄子也可以）。