椰子鸡火锅最正宗的做法广东,椰子鸡火锅怎么做好吃窍门

店家用的是3个新鲜的椰子水做火锅汤底，其中一个是椰青，一个是熟椰子，还有一个是老椰子，直接把椰子水倒到锅底，其他就什么都不加了，原汁原味。虽然这个汤底简简单单，但是胜过很多特制汤底。

水开后，加入一只海南文昌鸡，据说是养足165天，咱们就暂且先听着吧，反正也无法考究。盖上盖子煮4分钟，时间到揭开盖子，一股清甜的椰汁香味扑鼻而来，让人不自觉就得要咽一咽口水。

这里有标准的椰子鸡吃法，先喝汤再吃鸡，顺序不能错，错了就与这一锅美味擦肩而过，不是说变不好吃了，而是没有那种层层递进的享受，让过程变得乏味，让食物变得黯淡。