煮过鸡肉的椰子水简直不要太美味了！椰子水本身已经带有清甜，煮过这新鲜漂亮的文昌鸡后，混合了鸡汤的鲜美，两者融合在一起，创造出了更美好的食物。喝一口椰子鸡汤，汤水清澈见底但却味道浓郁，有股浓浓的椰子香气也有鸡汤清清的鲜甜，特别好喝！第一口就是要先喝椰子鸡汤，每人至少喝2碗才满足！
喝完了鸡汤，开始品尝鸡肉。海南文昌鸡果然不是浪得虚名，肉质滑嫩，就连鸡胸肉都能抢着吃。鸡肉要搭配他们家的酱料，简单地将沙姜、小米辣和一点青柠汁，再加一点酱油搅合在一起，酸咸香，特别独树一帜！鸡肉本身鲜味十足，加了酱汁后，味道更加丰富，能体验到不一样的口味。
吃完鸡肉，底下的汤汁也没剩下多少了。这时候可以让服务员加点白开水，然后烫点菌类增加汤水的鲜味，接着可以烫点其他肉类。这样的过程，汤汁可以一直保持着清澈原味，相互之间的味道不会串味，各自不会受其他食材的干扰。到最后烫腐竹和青菜的时候，已经是快要结束战斗，这时候的汤底味道逐层递进，已经吸收了很多食材的味道，再把重味的腐竹丢下去，已经没有担心破坏汤底鲜味的必要，之后再下青菜，反而又能让青菜吸收汤底浓郁的味道，让青菜都变得美味起来！
