步骤5：接着把面线加入锅里，再次煮沸，然后快速熄火，面线很快就煮熟了。面线煮太长时间，失去口感，还容易糊底、成坨、断裂。
步骤6：把香葱、香菜、少许盐、酱油也加入锅里，搅拌均匀，一碗热气腾腾的长寿面线就煮好了。汤清香，面线香滑，肉片鲜嫩，很好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.煮面条要沸水下锅，另外面条不同，火力不同，煮熟的时间略有差异。我这种米线很细，很容易煮熟，所以1分钟左右就要捞出。2.煮面条的水倒掉，重洗煮沸的水煮猪瘦肉，这样的汤很清香，不会有浑浊。面条不仅好吃，连汤都可以喝光哦。3.香葱、香菜、少许酱油、盐，都是最后放，不仅味道好，颜色也好看。
肉片长寿面条，你学会做了吗？过生日，就吃一碗长寿面线吧，寓意健康又长寿。关于长寿面，你有什么看法，期待你的留言，分享你的观点。祝大家天天健康快乐！
