酸菜烧排骨家常做法,酸菜炖排骨 家常做法大全

7、葱切小段，姜切片，花椒，香叶备用。

8、小排500克，洗净，入凉水中，加十几粒花椒、两片香叶、葱姜、一小勺料酒，煮熟。煮的过程中记得将浮沫撇去。

9、将煮好的排骨沥水捞出，煮排的汤沥出作料后，备用。

10、葱切葱花，干辣椒洗净切段，八角一颗备用。