今天分享一款下饭神器——鸡蛋酱[爱慕]
不管拌白米饭,杂粮饭,还是面,都超级下饭好吃的!
坐标泉州,表示甜面酱泉州人真的没在吃的[捂脸]走了好多超市,粮油店的,都没有甜面酱!那就做一款改良版的,没有甜面酱的鸡蛋酱吧!
准备材料
鸡蛋 4个
葱花 适量
生抽 1勺
陈醋1勺
蚝油 1勺
十三香 半勺
鸡精 1茶匙
玉米淀粉 1勺
清水 小半碗
先把所有调味料混合放入清水的碗里,搅拌均匀,再放淀粉!清水一定要凉水哦
热锅冷油,油温五成热,倒入搅散的鸡蛋,趁上面还没熟,快速滑炒,超碎,然后淋入调好的料汁,炒均匀,撒上葱花就可以出锅啦[爱慕]
真的是超香超好吃[爱慕][爱慕][爱慕]
tips:
这款鸡蛋酱,减脂的朋友也可以放心吃,拌杂粮饭,或者荞麦面都可以,炒鸡蛋的油用橄榄油就行!喜欢重口一点的,可以加点青红辣椒!控制好饭或者面的量哈!我怕太好吃你会控制不住哈
持续分享减脂期可以吃的美食,喜欢的关注我哟