图2.3 刺五加的果实
学名Eleutherococcus senticosus，五加科五加属灌木，一二年树龄密集生刺，老株的刺会脱落，如同中老年男性之头秃，再也不是从前那个少年。嫩茎叶可食，焯水蘸酱（又是蘸酱，东北人嘛，给TA大酱，能吃两条绿化带），也可以剁碎后混合鸡蛋液油煎，或做饺子馅儿。名气极大，连云南小饭店也号称有“刺五加”，但那是同属的细柱五加/E. nodiflorus、白簕/E. trifoliatus之类，真正的刺五加仅产于东北和华北。
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“哈拉海”
图3.1 麻叶荨麻
图3.2 宽叶荨麻
图3.3 宽叶荨麻的嫩梢
