腌黄瓜秘方10斤的料,腌10斤黄瓜的配方及视频

3、准备一下辅料，大蒜切成片，生姜切成细丝，小米椒切圈，爱吃辣的可以多来一些，根据自己的口味。

4、起锅烧油，放姜丝、蒜片、小米椒，适量的花椒粒，一定要用小火，炒出辅料的香味。

5、炒好之后，稍微冷却一下，倒入盆中，加2勺白糖，3勺生抽，2勺米醋，2勺蚝油，1勺红烧酱油，搅拌均匀。

6、黄瓜此时也腌的差不多了，将黄瓜条放进滤布中，攥掉多余的水分，倒入碗中备用。