7、将酱料倒进黄瓜条中,搅拌均匀,腌制两个小时以后,再翻拌一次,就能吃了。
8、黄瓜这样腌,酸甜脆爽,开胃下饭,真的太好吃了,看着就很有食欲,喜欢的朋友,可以收藏一下,有空了做一下。
技巧总结黄瓜在*水分的时候,已经渗入了一部分咸味,后期就别放盐了,因为还有生抽、老抽,也能提供一部分咸味。
黄瓜脱水是脆爽的一个关键,只有*干净水分,下一步才能腌出又脆又好吃的黄瓜条。
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