粤式咸猪骨腌制,广东正宗咸猪骨配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-18 08:48:10

5、上手揉搓均匀,保证蒲扇骨两面都要擦上一层薄盐,再摆入盆中,把姜片和花椒都摆在上面,包上保鲜膜,摆入冰箱冷藏腌制两天,时间到时猪肉颜色变成深红色,去除腌制辅料

粤式咸猪骨腌制,广东正宗咸猪骨配方(5)

6、用塑料带把骨头扎起来,再用铁丝给它串起来,摆在外面晒两天,去除铁丝和扎带,用清水把表面灰尘洗掉,把骨头洗干净以后,放入烧开的蒸锅中,大火蒸三十分钟,即可食用

粤式咸猪骨腌制,广东正宗咸猪骨配方(6)

7、骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收,儿童和中老年人尤为适宜

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粤式咸猪骨腌制,广东正宗咸猪骨配方(7)

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