鸡蛋炸酱面家常做法视频,鸡蛋炸酱面家常做法正宗

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-18 08:43:05

自制鸡蛋炸酱面全过程,最后有彩蛋。

·舀点大酱出来,加水搅拌,这样的稠度就可以了。

·切点葱、姜、蒜备用。

·开火,锅热倒油,油热加葱、姜、蒜,加点红辣椒,翻炒一下。

·炒出葱香味儿后,倒入刚才搅拌好的大酱,不停搅拌,收汁到比较稠就可以了。

·倒入碗中,再煎一个鸡蛋搅碎,加入刚才的大酱中,搅拌均匀,鸡蛋炸酱就做好了。

鸡蛋炸酱面家常做法视频,鸡蛋炸酱面家常做法正宗(1)

·把提前和好的面分成几份,每块面擀成厚片。

·打开压面机,先调到压面皮模式,然后把面皮压成你需要的厚度,压两遍面更瓷实一些。

·转动按钮调到压面条模式,面条出来了,好治愈。这是细面,我们爱吃细面,再来点宽的,好喜欢看面条出来的样子。

鸡蛋炸酱面家常做法视频,鸡蛋炸酱面家常做法正宗(2)

·水烧开煮面条,煮熟后可以过下凉水,动作要快,这样不至于太凉。

·浇上鸡蛋炸酱,搅拌均匀。

彩蛋来啦!彩蛋就是我自己腌制的咸鸭蛋,蛋白也不是很咸,咸味刚刚好,特别好吃。

下期教大家自制咸鸭蛋,超简单,开吃啦!

谢谢观看,bye-bye!记得点赞关注我!

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.