糖醋鲤鱼哪里做的好图片,糖醋鲤鱼视频最正确的做法

起锅倒入食用油，先把腌好的鱼放入盆中拌一下，使鱼身均匀的裹上面糊，等油温烧至五成热时。

再用手提起鱼尾，先下入鱼头炸30秒，再把鱼身整个放入油锅中，用勺子不停的把热油浇在鱼身上。

使鱼肉受热均匀，等炸至鱼身表面金黄酥脆时，即可捞出控油，摆入盘中。

锅内留底油，倒入蒜末炒香，淋入一勺清水，加入白醋20克，番茄沙司30克，橙汁10克，白糖30克，煮至糖汁沸腾时。