清洗海葵是真练臂力啊 清洗需要至少十五分钟 谨慎购入
By 肥小啾啾
用料
- 海葵 500克
- 葱姜蒜 30克
- 青尖椒 2个
- 红干椒 5个
做法步骤
1、清洗海腚，先用清水过两遍，然后拿刀从中间切开，在用清水把内里冲洗两遍。
2、倒上盐，不要怕浪费，用盐搓洗五遍或者更多，尽可能把黏液清洗干净些。 然后用热水烫一下，当然也可以不烫，有人喜欢焯水，但是我不喜欢，会导致海腚很硬。
3、大火爆炒，我不小心加多了花椒，花椒加三四粒就好，你们没看错，多了会干扰海葵的味道，不加也可以不影响。
4、加盐，酱油，加一点点味素，出锅。
小贴士
我感觉用韭菜炒会更好吃一些呢 今天的海腚十块钱一斤，走的时候卖海鲜的大姐还给我多拿了几个。 这食材最麻烦的就是清洗，也没有特别好吃，口感外脆里软，感兴趣的可以自己做一次尝尝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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