步骤3. 红枣和小黄姜一起用破壁机打碎中医认为，姜性温，味辣，具有发表散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效。鲜生姜辛温，发汗温胃，逐寒邪；干姜辛热，温中散寒，除脾胃虚寒。姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、增进食欲的作用。在炎热时节，姜有排汗、降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。姜还可用于风寒感冒、呕吐泄泻、痰饮喘咳等症，可用于鱼蟹、禽兽肉等食物中毒。此外，姜还有助于预防晕船和晕车。
Tips:
1.可以提前加点水泡一下红糖，熬制的时候更容易融化
2.红枣和生姜尽量打碎一点，冲泡的时候不容易有渣，更好喝
3.全程都是中小火，不能大火，容易焦，还会飞溅
4.熬制好放凉之后，再装进密封罐放在冰箱冷藏保存
