椒盐鱼下巴的制作方法,鱼下巴怎么做好吃法大全

姜、蒜、辣椒切粒备用；从冰箱取出腌制好的鸭下巴，用厨房纸吸干表面水份，然后均匀沾上生粉；

- step 4 -

冷锅倒大量油加热，油温升高后，转小火，放入鸭下巴油炸，炸至微焦捞出；

- step 5 -

再开一锅，倒油将姜粒、蒜粒、辣椒粒爆香，放入鸭下巴快炒几下，即可以上碟。