四喜鸭是哪里的菜,四喜鸭子是哪个地方的菜系

冒烤鸭是成都的特色，也是他们家的必点菜之一。

石锅里的烤鸭皮酥肉嫩，切成片厚薄刚好，浇上滚烫的卤水，烤鸭和汤汁的味道相辅相成，香辣入味。

烤好的鸭子，上桌的时候淋上卤水，就是成都人最爱的地道冒烤鸭。