十个酥皮月饼做法与配方,酥皮月饼的配方与制作方法

7. 炒锅中倒入中筋面粉，小火炒至略黄，能飘出香味。

8. 炒熟的面粉放入云腿。

9. 放入猪油拌匀，即是月饼馅。

10. 分成每份30克（如室温较高，放冰箱冷藏一下定型）。