十个酥皮月饼做法与配方,酥皮月饼的配方与制作方法

15. 取一份水油皮按扁。

16. 放上一份油酥，用虎口慢慢向上推着收口，揉圆。

17. 压扁、擀成牛舌状，卷成小卷。

18. 按照同样的手法包好全部的油酥，擀开卷好，盖保鲜膜，松弛15分钟。