肉片烧茄子的正宗做法,肉片烧茄子的做法全过程

3、青红椒切成块。

4、葱蒜切碎备用。另取小碗放入一汤勺红薯淀粉半小碗凉水拌匀备用。

5、起锅放入适量油，油热七成热，一块一块放入肉块，炸至定型变色捞出。

6、茄子也是一块一块放入炸至焦脆捞出。