5、碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺老抽、小半勺白糖，适量的盐和鸡精，继续加入半勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀，将红椒块、黄瓜块和焯过水的木耳放入碗中。
6、炒锅中倒入少量的油，油热后将碗中的料倒入锅中，大火熬至汤汁粘稠后，倒入炸好的丸子，转中火翻炒至丸子均匀的裹上芡汁。
7、盘子用黄瓜片和小米椒摆个圆圈，将炒好的丸子倒入盘子中，撒上白芝麻就可以了。
这道“团团圆圆”看似复杂，其实是一道非常节省时间的菜肴，通常过年前家里准备了不少炸丸子，等到准备年夜饭制作这道菜时，或者招待亲朋好友时，直接调个料汁加入丸子加工就可以了，几分钟就能炒好，想要增加造型用黄瓜和小米椒简单摆个造型就可以了，花费不了很长时间，还包含美好的寓意，很适合端上年夜饭餐桌。
