▲ 妃子笑荔枝最大的特点是红绿相间的果皮。 图/图虫·创意
不过这些记忆正在变得更加快乐，知名的早熟品种妃子笑，也要等到五月才会上市，而在海南陵水这一传统荔枝优势产地，果农们还开发出了更早熟的品种——桂花香。四月初，这种特别的早熟荔枝就打响了荔枝的第一口新鲜。虽然它的果核会大一些，但剥开那薄脆鲜红的果壳，果肉爽脆酸甜，口感也是非常惊喜的。人间四月春，尽在这一口荔枝新鲜味里了。
▲ 海南陵水荔枝果园，鲜嫩多汁的桂花香荔枝。
当然，海南荔枝远不止早熟的风味。在早熟的第一口新鲜后，其他的特色果品也不能错过，比如说由果农多次选育得到的无核荔枝，肉如凝脂，汁水充盈，还没有果核，非常便捷，可以说是顶尖的吃货享受。
为什么荔枝为岭南代言？
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，资深荔枝粉丝苏轼一句诗，让人们每提岭南风物，第一反应都是荔枝。不过苏轼还写过一句地图炮：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸”。这短短十四字，岭南、福建、四川三大传统荔枝产区，全都写进来了。
