步骤 ：
先将黄瓜沿着头部切成四瓣花形，尾部不要切开。
在黄瓜内侧和外部都抹上盐，用盐腌制两小时左右。准备辣椒面。
蒜瓣切成蒜末。
胡萝卜、洋葱切成丝。将辣椒面、料酒。酱油、蒜末、盐、胡萝卜丝、洋葱丝等混合在一起，搅拌均匀。
将腌制过两小时的黄瓜冲洗掉身上多余的盐分。
将腌制过的调味丝塞进黄瓜里，然后将处理好的黄瓜用保鲜膜覆盖在柜子里放置几天，一道美味的辣黄瓜就做好了！
快手黄瓜
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