牛百叶怎么处理才爽脆,牛百叶的正确清洗方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-20 01:24:04

5、这时再把清洗干净的牛百叶切细丝备用,然后把金针菇和莴笋丝放入烧开的锅中,烫一分钟捞出沥干水分放入盆中垫底,这时再把牛百叶放入锅中焯水,再放入料酒和姜片去腥,然后捞出沥干水分,放在金针菇和莴笋丝上

牛百叶怎么处理才爽脆,牛百叶的正确清洗方法(5)

6、热锅倒油,先放入蒜末爆香,再放入三克蚝油,5克生抽、2克老抽,再倒入150克凉水,一勺白糖提鲜,小半勺食盐,适量料酒锅边淋入去腥,再撒入少许白胡椒粉,烧制沸腾,再把汤汁浇在牛百叶上

牛百叶怎么处理才爽脆,牛百叶的正确清洗方法(6)

7、再放上蒜末、干辣椒段,浇上烧的冒青烟的热油。这样一盘爽脆鲜美的热呛牛百叶就做好了

牛百叶怎么处理才爽脆,牛百叶的正确清洗方法(7)

8、 牛肚适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人

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牛百叶怎么处理才爽脆,牛百叶的正确清洗方法(8)

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