江浙特产“干竹笋”由鲜嫩竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。
竹笋*营养成分还是非常丰富的,能起到开胃健脾的作用,而且能够促进消化,达到增加食欲的功效。
还能够用来帮助治疗消化不良,增强机体免疫力,干笋中含有丰富的植物蛋白和微量元素,能够起到增强免疫力的功效。
立秋后天气见凉,用江浙特产“竹笋干”做上一道“笋干炒肉”既美味又开胃。
食材:竹笋干,100克,猪肉50克
调料:洋葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,色拉油
笋干炒肉步骤:
第一步:竹笋干首先需要用温水泡发8小时,至笋干变软。
第二步:把泡发好的笋干切成大一些的象牙块备用
第三步:猪肉切片,洋葱切丝,姜切丝,蒜切末