第四步：锅烧开水把切好的笋干用开水焯两分钟，一是断生，二是去一下异味。焯过水后捞出沥干备用
第五步：炒锅烧热放色拉油先爆香葱姜
第六步：然后放入猪肉片翻炒，接着放料酒去腥，放生抽提色，提香，继续翻炒均匀
第七步：下入笋干继续翻炒均匀
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