干竹笋怎么泡发最快最简单,竹笋干泡发过程怎么泡发得快

笋干适合煲汤或者炖肉，搭配五花肉炖汤，肥而不腻，特别香，下面分享做法，一起来看看吧～

食材：

笋干、五花肉、八角、老抽、生抽、冰糖、葱姜、香叶、料酒、食用油。

做法：

第一步，把笋干先泡发了，泡发后清洗干净备用，五花肉切小块，葱姜切好备用。

第二步，五花肉冷水下锅，加葱姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫捞出，用热水冲洗干净备用。