3、放入排骨煸炒至表面微焦黄（约3分钟），淋入1汤匙白酒
4、再放2勺6月香豆瓣酱
5、翻炒均匀
6、放入笋干，翻炒2分钟，再放入生油、五香粉、煸炒后，加入没过排骨的开水，大火煮开后，盖上锅盖，调小火焖煮40分钟左右；
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